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15살부터 만나는 논어 텅 빈 듯 아는 것이 없다 (공공여야) 공자께서 말씀하시기를 “나에게 지식이 있는가? 실상 나에겐 아무런 지식도 없다. 어느 시골 사람이 나에게 무엇을 물어본다 해도 난 그 물음에 대해 텅 빈 듯 아는 것이 없을 것이다. 다만 그 문제의 긍정적인 면과 부정적인 면을 고루 따져서 알려줄 따름이다.” 라고 하였다. 공자는 결코 자만심이나 오만을 부리지 않았다. 사람은 누구나 한계가 있기 때문에 이 세상의 모든 사물과 진리에 능통할 수 없다는 사실을 공자는 잘 알고 있었다. 어느 날 번지가 공자에게 농사를 짓는 방법을 물었다. 그러자 공자가 “나는 늙은 농부만도 못하다.”라고 대답했다. 번지가 또다시 채소 기르는 방법을 묻자 공자는 또다시 “나는 채소 가꾸는 늙은 농부보다 못하다.” 라고 대답했다. 번지가 자..
세 가지 색 차이야기 tea를 알다 tea의 종류 Tea는 제조과정에 따라 3가지로 분류된다. 그린티, 우룽티, 블랙티로 나뉘는데 이는 발효 온도와 산화 정도에 따라 공기와 접촉한 찻잎의 효소가 일으키는 화학작용의 정도에 따른 것이다. 블랙티는 서양에서 가장 인기 있는 차로 신선한 잎을 따 Tea 제조과정에서 잎을 부수지 않고 만들며, 우룽티는 블랙티의 절반 정도로 산화된 것, 그린티는 전혀 산화되지 않은 것을 가리킨다 블랙티 중국 -키먼 : 색상은 흑색에 우려낸 차는 밝은 주홍빛, 인도의 다질링, 스리랑카의 우바와 함께 세계 3대 홍차로 꼽힌다. -랩상 소우총 : 중국 후지엔성 원산으로 솔잎을 태워 찻잎을 훈연하기 때문에 소나무 향이 난다. 양념맛이 강한 음식과 함께 마시면 좋고 레몬 조각을 겯들여 낸다. 더운 여름날 오후..
세 가지 색 차이야기 tea를 알다 tea의 종류 Tea는 제조과정에 따라 3가지로 분류된다. 그린티, 우룽티, 블랙티로 나뉘는데 이는 발효 온도와 산화 정도에 따라 공기와 접촉한 찻잎의 효소가 일으키는 화학작용의 정도에 따른 것이다. 블랙티는 서양에서 가장 인기 있는 차로 신선한 잎을 따 Tea 제조과정에서 잎을 부수지 않고 만들며, 우룽티는 블랙티의 절반 정도로 산화된 것, 그린티는 전혀 산화되지 않은 것을 가리킨다 블랙티 중국 -키먼 : 색상은 흑색에 우려낸 차는 밝은 주홍빛, 인도의 다질링, 스리랑카의 우바와 함께 세계 3대 홍차로 꼽힌다. -랩상 소우총 : 중국 후지엔성 원산으로 솔잎을 태워 찻잎을 훈연하기 때문에 소나무 향이 난다. 양념맛이 강한 음식과 함께 마시면 좋고 레몬 조각을 겯들여 낸다. 더운 여름날 오후..
차한잔으로 떠나는 세계여행 황금의 차, 다즐링 홍차의 맛은? 홍차 애호가들 사이에서 화제에 자주 오르내리는 황금의 차, 다즐링 홍차. 골든 팁 이라는 병명으로 불리는 다즐링 홍차는 아름다움 금빛을 띠는 것으로 유명하다. 완성된 차 속에 황금색 찻잎이 얼마나 많이 들어가있는지가 품질 판단의 기준이 되어, 많이 섞이면 섞일수록 가격이 올라간다 골든 팁의 팁은 찻잎의 싹 부분을 뜻한다. 즉 차나무의맨 끝부분에 있으며 아직 잎이 열려 있지 않아 마치 참새의 혀처럼 생긴 찻잎을 가리킨다. 찻잎의 새싹 겉에 나온 털은 마치 아기의 솜털과 같은 흰색을 띄고 있다. 이처럼 본래 차에 나 있는 털은 금빛을 띠지 않는다. 그런데 완성된 찻잎이 황금색을로 보이는 것은 차싱ㅍ을 비비는 과정에서 찻잎 안에 있던 엑기사가 표면으로 나와 털에 스며들면서 황..
한의사의 다방 티테라피 철학 단상 “ 이 차 한잔에 유익한 성분이 들어 있으면 얼마나 들어있겠습니까?” “제가 드리는 차는 약이 아닙니다. 이 차를 마신다고 해서 금방 피로가 사라지고, 가지고 계신 증상들이 개선되는 것은 아닙니다. 말씀드린 방법으로 본인의 몸을 잘 이해하고, 차를 마시면서 일러드린 몸을 위로하는 방법들을 매일 실천해야 몸과 마음이 편안해지고 건강해집니다.” 차는 약이 아니다 하지만 차 한잔은 내 기분을 좋게 할 수도 있고, 내 몸을 더 건강하게 할 수도 있다 차를 단순이 마시는 것만으로 얻을 수 있는 것은 아니다 다도 옛사람들은 차를 마시는 일을 다도라고하였다. 말 그대로 차를 마시는 것은 도를 닦는 것이다.. 차 한잔의 편안함과 차분해짐을 두고 하는 말이 아닐까? 그런 절차와 격식이 아니더라도 다만..
다윈이 자기계발서를 쓴다면 10. 낭만적인 관계를 유지하는 방법 외도 질 안에서 벌이는 전쟁 배우자나 혹은 연인이 나 외의 다른 사람과도 정서적으로 친밀한 관계를 유지하고 있다고 상상해보자. 함께 웃고 비밀을 털어놓으며 오랜 기간 우정을 쌓아오고 있는 것이다. 그리고 이제 상상을 바꾸어 파트너가 나 몰래 다른 누구와 섹스를 즐긴다고 생각해 보자. 내밀한 감정이 개입되지 않았지만 본능적이고 육욕에 가득찬 그런 섹스다. 둘 다 유쾌한 상상은 아니다. 어느 쪽이 더 괴로운가? 일군의 심리학자들이 이 두가지 시나리오를 여성과 남성엑 제시하고 스트레스를 측정해 보았다. 예상한 대로 둘 다 유쾌한 상황은 아니었다. 하지만 남자들은 자신의 파트너가 몰래 성적으로 부정을 저지른다는 상상에 더 격한 반응을 보였다. 심장 박동수가 증가하고 땀의 분..
다윈이 자기계발서를 쓴다면 낭만적인 관계를 유지하는 방법 사람들은 흔히 일부일처제에 대한 희망을 고백한다. 이에 대한 좋은 소식이 있다면 이러한 바람이 대부분 성공적이라는 사실이다. 결혼의 모든 장점을 누리려면다. 배우자에 대한 성실함이 필요하다. 대개의 사람들은 신뢰를 바탕으로한 인간관계를 위해서 자유를 포기한다. 불륜은 결혼 서약의 조건을 악의적으로 파괴하는 행위다. 파국을 피하기 위해선 결혼이 아름다운 거래가 될 수 있도록 초점을 맞추어야 한다 서로 만족스러운 거래가 될 수 있는 첫 번째 단계는 약속한 것을 그래도 실천하는 것이다. 상대와 함께 시간을 보내기로 했다는 것은 상대에 대한 헌신을 가리키는 지표가 된다 남편은 혼인 서약을 지킬 수 있는 선물을 끊임없이 보내야 하고 아내 또한 선물을 주어야 한다. 남편에 대한 최고의..
거대한 사기극 자기 계발의 소비자 : 여성 나는 고객들에게 더 이상 소녀처럼 굴지말라고 조언한다 사실 그것은 배운대로 행동할 필요는 없다 당신에게는 선택권이 있다 당신의 역할을 여자애가 아닌 리더로 확대 발전시켜라는 의미로 해석할 수 있다 로이스 피 프란켈 서녀를 버리고 여자로 승리하는 101가지 방법 해냄 2004 아이들을 자기계발의 소비자로 상정하는 것은 우리 사회의 불안한 현실을 보여주는 극단적 징후이다. 이떼 자녀는 어머니의 욕망을 투사하는 방편일 뿐이다. 아이의 미래가 불안하다고 느끼는 것은 곧 엄마 자신의 마음이 불안하다는 것을 의미한다. 자기계발의 수레바퀴는 불안을 매개로 해서 돌아간다. 이는 결국 여성 자신이 자기 계발에 열정을 투입하게 만다는 상황의 연장선상에 놓여있다. 즉 이러한 자기계발의 광풍 속에..

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